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广州市旅游商务职业学校金牌导师 麦毅菁

发布时间:2020-01-24 10:03  作者:浪漫大连  来源:浪漫大连旅游网  热度:70℃

大洋网讯 来自广州市旅游商务职业学校的麦毅菁老师,前后两次参加第七、第八届全国烹饪技能竞赛餐厅服务项目,获得个人一金一银以及团体银奖。她从教26年,具有“餐饮服务高级技师”、“调酒技师”、全国餐饮业二级评委等职业资格,先后获得“中国餐饮服务大师”、“广东十大金牌服务名师”、“广州市技术能手”等荣誉称号,全国酒家酒店等级评定初级评审员,国家职业技能鉴定餐厅服务考评员、茶艺师考评员,曾任广州市旅游教研会理事。

麦毅菁老师连续十多年指导学生参加省、市、国家级以及世界赛等各项餐厅服务项目,成绩显著。其中指导学生参加国赛获一等奖1人、二等奖2人、三等奖9人,特金奖两项,金奖一项;省赛一等奖6项,二等奖5项,三等奖3项,1人获穗港澳蓉青年技能竞赛季军,2人获得“江门市技术能手”称号。两次指导学生参加世界赛中国赛选拔赛,1人进入世界赛国家集训队获第三名;近十年来包揽市赛一、二等奖。4次获市优秀指导教师奖,2次获省赛优秀指导教师奖,2014年,她作为第43届世界技能大赛优秀专家教练获广州市政府表彰。

此外,麦毅菁老师还积极参加多项教研课题,两次获得教育部教学成果奖,主持《餐饮服务与管理》市级精品课程,主编及参编教材多本。

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