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2019年大連食品安全監督抽檢合格率達98.83%

发布时间:2020-01-25 20:49  作者:浪漫大连  来源:浪漫大连旅游网  热度:129℃

原標題:2019年我市食品安全監督抽檢合格率達98.83%

12月31日,記者從大連市政府食安辦組織召開的全市食品安全抽檢監測風險交流會上獲悉,2019年,大連市食品安全監督抽檢合格率達到98.83%,發現的不合格食品均得到及時處理,食品安全的全鏈條監管頗有成效,保障了人民群眾的食品安全需要,廣大市民可放心消費。

目前,大連市處於潛在食品安全風險前三位的分別是食用農產品農獸藥殘留超標,復用餐飲具微生物超標和超范圍超限量使用食品添加劑。長期食用農獸藥殘留超標或超限量使用添加劑的食品會危害消費者身體健康,使用微生物超標的復用餐飲具則可能直接導致腹瀉等腸道疾病。大連市政府食安辦要求進一步落實領導干部食品安全責任制,相關職能部門認真負起食品安全監管責任,還要壓實生產經營者主體責任,及時採取措施防治和化解風險。

2019年,大連市市場監管系統認真開展食品安全監督抽檢和風險監測,及時處理隱患,為全市食品安全監管工作提供了有力技術支撐。共完成食品安全抽檢監測35856批次,涵蓋全市食品及相關產品生產企業(含生產加工小作坊)及經營企業(含超市、批發集貿市場、食雜店、餐飲飯店、中央廚房、小吃店)等,品種涵蓋大連市主要消費食品品種,包括蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、糧食加工品、肉制品、水產制品、酒類、豆制品、蜂產品等30多個食品大類100余個品種及食品相關產品。還對餐飲服務行業餐飲具、工具容器消毒等食品相關產品開展抽檢。

2020年,大連市市場監管局食品安全抽檢要達到8000批次,還要修訂和完善食品安全風險防范和預警交流制度,及時向社會發布食品安全風險警示,將食品安全抽檢信息每月上報大連市委、市政府,並通報相關部門根據結果開展食品安全監管。

雖然從抽檢監測情況來看,大連市農產品質量安全水平穩中向好,但其潛在風險仍排在第一位。大連市農業農村局將對問題產品強化追根溯源。積極推進農業標准化生產,支持新型農業經營主體申請綠色食品認証,申報和推廣使用地理標志農產品,組織實施露地韭菜低毒農藥替代靶向攻關,開展試驗示范推廣,防治露地韭菜病虫害。另一方面,切實加強執法監管和專項治理,規范規模農產品生產單位和個人生產管理規程,開展農畜質量安全監測,加強宣傳教育,不斷提升地產農產品質量安全水平。進一步推廣應用國家農產品質量安全追溯管理信息平台,強化農產品產地准出和市場准入銜接,建立並完善食用農產品合格証制度。

針對中小學食堂存在的食品安全隱患,大連市教育局按照市政府食安辦要求,對中小學、幼兒園食品安全加強監督管理,落實食品安全校長(園長)負責制,強化學校食品安全主體責任,建立全過程的學校食品安全風險防控體系,消除食品安全隱患。

建立中小學集中用餐陪餐制度,及時發現、反饋和解決問題。建立集中用餐信息公開制度,在原有營養餐平台基礎上,利用公共信息平台、微信群等方式及時向學生家長公開食品進貨來源、餐樣等信息。建立集中用餐食品安全突發事故應急預案,落實食品安全管理制度,對學校食品安全隱患進行全面排查自查,限期整改,直至徹底消除隱患。組織各學校幼兒園通過宣傳欄、校園廣播、微信群等多種渠道和形式,提高食品安全基本知識知曉率。

(責編:李進媛、孝媛)

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