首页> 大连美食> 这菜我家每周都要做一次,简单省事好吃又便宜,老公点名就要吃

这菜我家每周都要做一次,简单省事好吃又便宜,老公点名就要吃

发布时间:2021-09-09 23:49  作者:浪漫大连  来源:浪漫大连旅游网  热度:130℃

  大家好,我是小鹅,热爱生活热爱美食的家庭小厨娘,每天分享一道家常美食,希望可以在这里结交更多热爱美食的朋友们,我们一起相互学习,相互进步。今天分享的是一道懒人一锅出,有菜有饭特别好吃,菜最多的是,炖排骨,炖鸡块,或者炖猪肉,爱吃啥菜就用啥菜炖。炖的时候,又经常会做一些死面饼子,铺在菜上,或者贴在锅边,出锅后饼子吸收了鸡肉的香味,特别好吃。每次上桌,都是嘴抢手的一道菜,虽然很平常,但是真的很好吃。快要中秋了,这道菜马上又要在很多街坊邻居的餐桌上出现了,想想就流口水,下面看我怎么做的吧。【所需食材】猪肉,土豆,胡萝卜,四季豆,青椒,小葱,老姜,大蒜,八角,生抽,老抽,盐,五香粉,清水,面粉

  

  【具体做法】1、先来和面。240g面粉,120g清水,搅拌成面絮状,揉成软硬适中的面团。然后分成6等份,抹一层油放盘子里,饧着备用。

  

  

  2、准备自己喜欢的菜,我准备的是土豆四季豆胡萝卜,土豆胡萝卜滚刀切块,四季豆切断,青椒切片。小葱切葱花,姜切丝,蒜切片,干红辣椒切段。五花肉切薄片。

  

  

  3、锅中不用放油,放入五花肉片,煸炒出油。

  

  4、然后放一颗八角,葱白姜丝蒜片,干红辣椒段,炒出香味。

  

  5、再放入土豆豆角胡萝卜,翻炒1分钟,加入清水没过食材,加入盐,生抽,老抽,搅拌均匀。盖盖,水开后,小火慢炖10分钟。

  

  6、趁这个时间,把面剂子擀成薄饼,不要太厚,会硬。

  

  7、交叉铺在食材上,因为饼子很薄,很快就变色,不会粘在一起。全部铺好,盖盖再焖5分钟。

  

  8、饼子全部变色后,就熟透了。把饼子捡出来。

  

  9、放上青椒翻炒一两分钟就可以出锅啦。其实可以不放青椒,就可以直接出锅了,更简单省事,我切好了,也不能扔了,就放进来了。

  

  10、土豆胡萝卜炖豆角这样做,土豆软糯,豆角胡萝卜有点清甜,非常的好吃。汤汁也特别的香。饼子劲道有嚼劲,吸收了汤汁的味道,也特别好吃。每次做一大锅,上桌都是第一个光盘。

  

  

  

·END·

本文由 浪漫大连旅游网_大连旅游攻略地图_大连旅游景点大全 授权

版权归原作者所有,未经授权,请勿转载,谢谢! 

上一篇:自家做的的,好吃,干净,有干贝,蓝尾虾米,猪肉

下一篇:保留完好的俄式风情街,不用出国就能吃地道美食,体会悠久历史!