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大连美食排行榜前十名

发布时间:2022-05-09 19:38  作者:浪漫大连  来源:浪漫大连旅游网  热度:163℃

  大连是一座浪漫美丽的城市,除了美丽的风景外,大连的美食更是吸引了众多食客慕名前往。大连的美食排行榜不断被刷新,小编收集了当下大连美食排行的前十名,仅供你参考娱乐。

  大连美食排行榜前十名

  ★ 排行榜第一:特色菜红烤全虾

  主料是不除皮、只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,再放到锅里用慢火烤,收净汤。出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。

  ★ 排行榜第二:特色菜清蒸灯笼鲍鱼

  用带壳的活鲍鱼,切成灯笼形状,放入原壳,用葱、姜、盐、味精等做调料,上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽,用筷子提起来像灯笼,放在彩盘上,又像一枝大菊花,吃时再浇上汁液,特别鲜美爽口,沽酒而餐,别有风味。

  ★ 排行榜第三:特色菜清蒸加吉鱼

  主料是鲜加吉鱼,用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上,上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观,既有鱼的鲜味,也有飞禽肉的香味,是酒席上的佳品。

  ★ 排行榜第四:特色菜五彩雪花扇贝

  主料是新鲜活扇贝和蛋清,配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝,周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰,五彩缤纷,质嫩味鲜,清淡爽口,食而不腻。

  ★ 排行榜第五:咸鱼饼子

  新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,烤得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特。

  ★ 排行榜第六:铁板烤鱿鱼

  把铁板烧热后放上鱿鱼,在烤好的鱿鱼上刷一些辣酱等调料,味道十分鲜美。

  ★ 排行榜第七:海凉粉

  拌海凉粉是用生长在海底礁石上一种叫牛毛菜的海藻制成,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后便成了海凉粉。它如琼脂一般,呈透明状,切成条,用香菜、蒜泥、糖、醋、盐等调料拌一下,吃起来清爽可口。

  ★ 排行榜第八:海鲜焖子

  焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成,把大块的凉粉放在平底铁锅里,放少量油,用铲子把它压成小碎块,小火慢煎,把外面煎焦了,出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料,香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。

  ★ 排行榜第九:糖醋黄花鱼

  借鉴了鲁系传统名"糖醋黄河鲤鱼"的特长,并加以改进,在烹制过程中,首先加大刀口入油冲炸,使做成的鱼体首尾相翘,大有龙门一跃之势;二次冲油,又使鱼头酥脆,一触即散,而鱼肉正嫩、正鲜;浇上的浆汁也非一般,明亮照人,经久不落、不变。

  ★ 排行榜第十:水果

  大连的水果是很有名气的,所有的水果的共同特点就是甜,可能是因为大连比较缺水的缘故吧。

  五月是草莓的旺季,大连的草莓偏贵一些,不过最大的特点就是甜,买个二斤一会就吃没了,还会大呼过瘾。樱桃也是同期的,不过价格是太贵了些,不过真的很好吃啦,也很大,最大的跟小草莓差不多了,也是很甜的。另外,大连的桃子、苹果等也是非常好吃的,特点还是一个字:甜。

  大连的小吃夜市盘点

  1.太原街夜市

  在辽宁省有两条著名的太原街,一条是位于沈阳的太原街步行街,而另一条就是位于大连的太原街夜市了。沈阳的太原街属于白天,而大连的太原街则属于夜晚。这里特别有小时候逛集市的感觉,2、3百米长的街道灯火通明,路人络绎不绝;清爽的夜风将夜色搅拌得浓稠而生动,有情侣在摇曳地穿行。

  推荐理由:太原街夜市是大连唯一一个“正规”的夜市,随便一家店,都有一定的历史。这里的小吃并不多,有很多小馆子,卖服装和百货的较多。夏天晚上会有很多的大排档,一桌子一桌子连成一大片。烧烤的味道随风而至,根本就不用认路,跟着嗅觉走就好。

  地址:沙河口区成仁街-高尔基路太原街夜市

  2.西安路夜市

  到了晚上9点左右,各大商场关门了,但是西安路依然人来人往络绎不绝。大概晚上9、10点钟的时候,各路摊主们陆续出现啦!各路小吃齐聚西安路,占满了锦辉的周围,有一些卖小东西小挂件的,还有移动电源、走私烟,不过懒懒不建议买这些哦,在这,吃才是王道,这里的小吃种类很全,味道很符合大连银的口味,地角又好,几乎每一个小摊子前都排着队。

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