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必尝的大连海鲜美食,东北的浪味鲜味儿都在这里了

发布时间:2022-06-19 23:03  作者:浪漫大连  来源:浪漫大连旅游网  热度:151℃

  大连,一座不像东北的城市,这座海滨城市自带浪漫与诗意,除此之外还有很多来自海域的美味。不管是本地人还是游客,一定不可以错过的就是大连的海鲜。

  

必尝的大连海鲜美食,东北的浪味鲜味儿都在这里了

  今天,小编就给大家整理了大连正宗海鲜美食,经过小编同事大连人口碑认证~快来看看吧

  海蛎子

  

  要说大连人生活中最常吃的海鲜,那就应该是海蛎子了。其中最出名的当属北纬39度的獐子岛海蛎子。冷水海蛎子,个头大,味道鲜~

  

  无论老少,大连人出去吃饭餐桌上都不会少了海蛎子的身影,而且还吃法特多,生吃、蒜蓉、剁椒、煎炸、炖菜,就看你的心情。

  海参

  大连海参是全国高档美食的代表,但却是大连人民餐桌上的常客。

  

  肉厚饱满,口感爽脆,足以见其品质 。红烧海参还是大连特色老菜呢~一整盘的大海参,劲道Q弹,吃海参名菜就选它错不了。

  鲍鱼

  大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主,被称为海味之冠,所以到了大连一定得尝尝这难得的海味!

  

  鲍鱼在大连还流行烤着吃,活鲍鱼处理好,先用高压锅烹制绵软,然后再碳烤入味,使得鲍鱼外表略带焦香,内里软嫩Q弹。鲍鱼肉丝毫不会发艮,满口的鲜甜。

  海胆

  大连盛产海胆,本地人都管它叫"刺锅子"。

  

  生吃是本地人最爱的吃法,也是公认的品尝海胆美味的最佳方式。新鲜的活海胆,现捞、现kuo、现歹才够味儿。不过现在海胆可是不便宜,想敞开了造也得好好掂量掂量钱包了。

  铁板鱿鱼

  几乎在全国的美食街,提到烤鱿鱼就必须有"大连"两个字才算正宗。大连的铁板鱿鱼究竟有多好吃呢?

  

  新鲜的大连当地鱿鱼,个头比脸大,入口Q弹脆嫩~,在铁板上滋滋地烤上一阵,不用加调料香味就出来了,要是再刷上棒棰岛辣酱和大连虾酱,一个字,鲜~

  海肠饺子

  

  在大连所有海鲜馅儿的饺子中最有名还当属海肠饺子。

  

  皮薄馅儿大的海肠饺子,一口汤汁儿一口鲜,脆嫩的海肠在嘴里嚼着还能发出咯吱咯吱的响声。

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